Личный кабинет
  • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
    • Наборы с итальянской пастой
    • Панеттоне (кексы)
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА
    • Паста яичная
    • Паста классическая
    • Паста цельнозерновая
    • Паста без глютена
    • Лазанья
    • Подарочные наборы
  • READY-TO-COOK
    • Блюда на основе пасты
    • Блюда на основе кускуса
    • Рис / ризотто
    • Супы
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
    • Оливковое масло Еxtra virgin
    • Оливковое масло со вкусами
  • СОУСЫ
    • Соусы для брускетты
    • Соусы овощные
    • Соусы Песто
    • Соусы с трюфелем
    • Приправы для соусов
  • ОЛИВКИ И КОНСЕРВАЦИЯ
    • Артишоки
    • Вяленые помидоры
    • Каперсы
    • Овощи Италии
    • Оливки
    • Острые закуски
    • Рулеты
  • ПРОДУКТЫ С ТРЮФЕЛЕМ
    • Ready-to-cook
    • Итальянская паста
    • Оливковое масло
    • Соус с трюфелем
  • ШОКОЛАД
    • Шоколад Ciokarrua
  • КОФЕ
    • Кофе в зернах
    • Кофе в капсулах
    • Кофе молотый
  • СЛАДОСТИ
    • Конфитюры
    • Печенье
  • ПОСУДА
    • Тарелки из керамики
  • АРХИВ
    • Итальянская паста
    • Консервация и соусы
    • Кофе и сладости
    • Оливковое масло
    • Подарочные наборы
  • Компания
    • О компании
    • Бренды
    • Новости
    • Акции
    • Контакты
  • Интернет-магазин
    • Оплата заказа
    • Доставка товара
    • Возврат и обмен
  • Информация
    • Сотрудничество
    • Партнеры в регионах
    • Сертификаты
  • Новости
  • О компании
  • Доставка
  • Оплата
  • Акции
  • Контакты
Сравнение
Избранное
Войти
olv-logo.png
+7(985) 233-95-04
Заказать обратный звонок
Корзина 0 товаров в корзине
  • Корзина 0 товаров в корзине
  • Избранное 0 товаров в избранном
  • Сравнение 0 товаров в сравнении
  • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
    • Наборы с итальянской пастой
    • Панеттоне (кексы)
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА
    • Паста яичная
    • Паста классическая
    • Паста цельнозерновая
    • Паста без глютена
    • Лазанья
    • Подарочные наборы
  • READY-TO-COOK
    • Блюда на основе пасты
    • Блюда на основе кускуса
    • Рис / ризотто
    • Супы
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
    • Оливковое масло Еxtra virgin
    • Оливковое масло со вкусами
  • СОУСЫ
    • Соусы для брускетты
    • Соусы овощные
    • Соусы Песто
    • Соусы с трюфелем
    • Приправы для соусов
  • ОЛИВКИ И КОНСЕРВАЦИЯ
    • Артишоки
    • Вяленые помидоры
    • Каперсы
    • Овощи Италии
    • Оливки
    • Острые закуски
    • Рулеты
  • ПРОДУКТЫ С ТРЮФЕЛЕМ
    • Ready-to-cook
    • Итальянская паста
    • Оливковое масло
    • Соус с трюфелем
  • ШОКОЛАД
    • Шоколад Ciokarrua
  • КОФЕ
    • Кофе в зернах
    • Кофе в капсулах
    • Кофе молотый
  • СЛАДОСТИ
    • Конфитюры
    • Печенье
  • ПОСУДА
    • Тарелки из керамики
  • АРХИВ
    • Итальянская паста
    • Консервация и соусы
    • Кофе и сладости
    • Оливковое масло
    • Подарочные наборы
    • Главная
    • О компании
    • Новости
    • Рецепты приготовления пасты Filotea

    Рецепты приготовления пасты Filotea

    • О компании
    • Бренды
    • Новости
    • Акции
    • Контакты
    Рецепты приготовления пасты Filotea

    Паста Spaghetti / Спагетти с острыми мясными шарикамиchitarraconpolpettine.jpg

    Ингредиенты (на 4 порции):
    - 250 г. пасты;
    - 300 г. свиного фарша;
    - 1 яйцо;
    - панировочных сухарей;
    - 1 зубчик чеснока;
    - 20г мелко нарубленных пряных трав (тимьян, лук, чабер);
    - сыр пармезан;
    - 1 ст. л. молока;
    - оливковое масло для жарки;
    - томатный соус;
    - соль;
    - перец чили;

    Приготовление: в чаше хорошо перемешать свиной фарш, чеснок, пряности, пармезан и молоко. Добавить соль и перец по вкусу. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Жарить шарики в масле до образования корочки. Добавить к обжаренным шарикам томатный соус и готовить еще 25 мин.
    Выложить шарики в соусе на предварительно отваренную пасту.

    Паста Spaghetti Chitarra al Nero di Seppia / Паста Спагетти Китарра c чернилами каракатицыchitarraalnerodiseppia.jpg

    Ингредиенты (на 4 порции):
    - 250 г. спагетти;
    - 2 ст.л. соленых каперсов;
    - 200 г. копченого лосося;
    - 1 долька лимона;
    - 2 ст.л. оливкового масла extra virgin;
    - 1 ст.л семян фенхеля;
    - 120 г. творожного сыра;

    Приготовление: 
    Обжарьте мелко нарезанные каперсы с семенами фенхеля и лимоном в оливковом масле 1 мин. Добавьте лосось и обжарьте до светло-розового цвета.
    В готовые спагетти добавьте соус с лососем и творожный сыр.

    Паста Fettuccine al Tartufo / Феттуччине c трюфелем, с грибами и шафрановым фондюchitarronialtartufo.jpg

    Ингредиенты (на 2 порции):
    - 125 г. пасты Феттуччине с трюфелем;
    - 100 г. пармезана;
    - 2 ст.л. сливок;
    - 200 г. грибов;
    - 1 зубчик чеснока;
    - 1/2 ч.л. сушеного шафрана;
    - 1/2 стакана сухого белого вина;
    - оливковое масло extra virgin;
    - соль и перец;

    Приготовление: 
    В сковороде не небольшом огне обжарьте в оливковом масле зубчик чеснока, добавьте грибы и готовьте еще 5 мин. Добавить вино, соль и перец по вкусу.
    Взбить сливки, шафран и пармезан. К готовой пасте добавить грибной соус, сверху украсить взбитыми сливками.

    Паста Matassine Spaghetti alla Chitarra / Матассине Спагетти Китарра ручной работы с моллюсками и томатамиspaghettiallachitarra.jpg

    Ингредиенты (на 2 порции):
    - 125 г. Matassine Spaghetti alla Chitarra;
    - 600 г. свежих или замороженных моллюсков;
    - 10-15 шт. томатов-черри, порезанных на дольки;
    - 1 зубчик чеснока;
    - оливковое масло extra virgin;
    - 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки;
    - соль, перец чили.

    Приготовление: 
    В сковороде не небольшом огне обжарьте в оливковом масле зубчик чеснока, добавьте петрушку, соль, перец и моллюски. Закройте сковороду крышкой и тушите еще несколько минут пока моллюски не откроются. Добавьте порезанные томаты и тушите еще 5 мин.
    Полученный соус добавьте к готовой пасте.

    Паста Fettuccine agli Spinaci / Феттуччине со шпинатом, свеклой и сыромfettuccineaglispinaci300x225.jpg

    Ингредиенты (на 4 порции):
    - 250 г. пасты Fettuccine agli Spinaci
    - 1 зубчик чеснока; - мелко нарезанная петрушка;
    - оливковое масло extra virgin;
    - сыр Пекорино или Пармезан;
    - соль по вкусу.

    Приготовление:  В сковороде на небольшом огне обжарьте в оливковом масле зубчик чеснока. Выньте чеснок и положите в сковороду нарезанную кубиками свеклу, добавьте петрушку и соль. Готовую пасту смешайте с обжаренной свеклой и посыпьте сверху тертым сыром.

    Паста Tagliatelle / Тальятелле “amatriciana”tagliatelleallamatriciana.jpg

    Ингредиенты (на 2 порции):
    - 125 г. пасты Tagliatelle; 
    - 60 г. панчетты или другого сырокопченого окорока;
    - 200 мл. томатного пюре;
    - 100 г. сыра Пекорино или Пармезана;
    - соль;
    - перец чили;
    - 1/4 чашки соуса песто;
    - 2 ст.л. тертого сыра Пармезан;
    - 1 ст.л. оливкового масла extra virgin;
    - 1 луковица репчатого лука.

    Приготовление:  В сковороде не небольшом огне обжарьте в оливковом масле лук, окорок и перец чили. Добавьте томатное пюре и соль, потушите несколько минут.  Готовую пасту смешайте с приготовленным соусом и посыпьте сверху тертым сыром.

    06.01.2015
    Мы в социальных сетях
    ОливаИталия Продажа продуктов питания из Италии https://olivaitalia.ru 111024 Россия Москва Шоссе Энтузиастов, д.17, этаж 5, офис 502 +7 (495) 785-47-49 olivaitalia@udi.ru пн-пт с 10:00 до 19:00
    Подписаться на рассылку
    Способы оплаты
    • IMG_0452.jpeg
    • image_663.png
    olv-logo.png
    +7(985) 233-95-04
    Заказать обратный звонок
    olivaitalia@udi.ru
    • Каталог товаров
      • ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
      • ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА
      • READY-TO-COOK
      • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
      • СОУСЫ
      • ОЛИВКИ И КОНСЕРВАЦИЯ
      • ПРОДУКТЫ С ТРЮФЕЛЕМ
      • ШОКОЛАД
      • КОФЕ
      • СЛАДОСТИ
      • ПОСУДА
      • АРХИВ
    • Компания
      • О компании
      • Бренды
      • Новости
      • Акции
      • Контакты
    • Интернет-магазин
      • Оплата заказа
      • Доставка товара
      • Возврат и обмен
    • Информация
      • Сотрудничество
      • Партнеры в регионах
      • Сертификаты
    © 2014-2023 «ОливаИталия»
    Naturale.Vero.Italiano - эксклюзивные продукты питания из Италии

    Что подарить?
    Заказ услуги
    Заказать звонок
    Избранное
    Товары отсутствуют
    Купить в 1 клик
    Оставьте данные и наш оператор
    свяжется с Вами
    Вход
    Забыли?
    У Вас нет аккаунта?
    Зарегистрироваться
    Регистрация
    CAPTCHA
    У вас уже есть аккаунт?
    Войти
    Восстановить пароль