Оливаиталия / Olivaitalia - эксклюзивные продукты из Италии  
В корзине:товаров 0 на 0 руб.
Оформить заказ

Уксус бальзамический из Модены I.G.P. с белым трюфелем / Aceto Balsamico & Tartufo Bianco , 100мл, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия)

Артикул: 2198, код 5758
Уксус бальзамический из Модены I.G.P. с белым трюфелем / Aceto Balsamico & Tartufo Bianco , 100мл, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия) Внешний вид продукта Оригинальная стеклянная бутыль Маркировка на лицевой стороне Энергетическая ценность продукта Состав и информация о продукте Оптовая упаковка, 15 шт
Уксус бальзамический из Модены I.G.P. с белым трюфелем / Aceto Balsamico & Tartufo Bianco , 100мл, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия)Внешний вид продуктаОригинальная стеклянная бутыльМаркировка на лицевой сторонеЭнергетическая ценность продуктаСостав и информация о продуктеОптовая упаковка, 15 шт
Скидка: 450 руб.
Цена: 550 руб.
Старая цена: 1 000 руб.
Производитель: TAB Green Line S.r.l.
Страна производства: Италия

Aceto Balsamico & Tartufo Bianco - традиционный бальзамический уксус Модены с белым трюфелем, делающим вкус богаче и мягче. "Бальзамик" объединяет деликатность уксуса с особым настроением «белого золота» Пьемонта, что гармонично дополнит любое блюдо и поможет заиграть ему новыми вкусовыми красками.
Объем: 100мл, стеклянная бутыль.  Предложение ограничено 

Подробнее о компании Tab Green Line

Состав продукта

Бальзамический уксус из Модена IGP (концентрированное виноградное сусло,уваренное виноградное сусло, винный уксус, краситель: карамель) 99%, белый трюфель (TuberMagnatumPico) 0,9%, натуральные ароматизаторы. Содержит сульфиты.

Описание

Бальзамический уксус – это традиционный продукт города Модены, исторические корни которого теряются в прошлом, но Таб Грин Лайн бережно возрождает древние традиции.

Уксус получают путем ферментации винного сусла, прежде, чем из сахара выйдет спирт. Далее этот «особый» сироп темного цвета с утонченным деликатным ароматом отправляется в бочки из благородной древесины для выдерживания. Терпкий, но сладкий вкус бальзамика позволяет ему быть прекрасным дополнением для любого блюда.

Немного истории

Первые упоминания о бальзамический уксусе или, как его еще называют «Бальзамико», восходят к 1046 году. В рукописи, датированной этим годом, сообщается, что маркиз Бонифаций (владелец замка Каносса) подарил будущему королю Генриху II маленький бочонок с уникальным продуктом. Так бальзамический уксус вошел в ранг «королевских подарков» — впоследствии такие бочонки стало принято преподносить королям и дворцовой знати. Бочонки с уксусом говорили о достатке семьи и служили в качестве приданого. И даже спустя несколько столетий только представители знати и элита могли позволить себе этот роскошный продукт.

В Древнем Риме бальзамический уксус славился за свои антисептические и противовоспалительные свойства, и его в основном использовали для обработки ран. Уксус широко применялся в Италии как лекарственное средство против чумы. Джакомо Казанова применял бальзамико в качестве афродизиака. Некоторое время спустя были обнаружены и другие особенности уксуса, например, его способность обеззараживать воду или же препятствовать порче продуктов и размягчать волокна мяса, после чего он начал широко применяться в кулинарии. Появились бальзамические уксусы различной выдержки и даже с различными вкусами, такими как малина, трюфель и др.

Рекомендации по употреблению - Рецепт от Таб Грин Лайн

Бифштекс из говядины с Бальзамическим уксусом

Ингредиенты:
- 4 ростбифа
- 30 г сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- головку лука-шалота
- 2 чайные ложки бальзамического уксуса
- петрушка
- соль

Приготовление: разогреть в глубокой сковороде оливковое масло с небольшим количеством сливочного. Обжарить на сильном огне говядину по несколько минут с каждой стороны, посолить. Переложить в тарелки и держать в теплом месте, чтобы мясо не успело остыть. В сковородку положить нашинкованный лук-шалот, добавить оставшееся сливочной масло, оставить на небольшом огне. Затем добавить бальзамический уксус, немедленно перемешать, убрать соус с огня и сразу же полить мясо. Приправить солью и посыпать петрушкой.

Энергетическая ценность на 100г продукта

Энергетическая ценность: 867 кДж / 204 Ккал
Жиры: 0 г, из которых насыщенных 0 г
Углеводы: 51 г, из которых сахара 51 г
Белки: 0 г
Соль: 0,37 г

Параметры упаковки

Тара: стеклянна бутыль с пробкой
Объем: 100мл
Вес брутто бутыли: 0,42кг
Количество бутылей в коробке: 15шт
Размер коробки, см: 24 х 16 х 32 (в)
Вес брутто коробки: 6,8кг.



Рекомендуем попробовать

Артикул:26503, код 5795
Паста ТАЛЬЯТЕЛЛЕ / Tagliatelle, I.G.P., 500г, т.м. "La Fabbrica della Pasta", Gragnano, (Италия)
Производитель: La fabbrica della pasta di Gragnano di Antonino Moccia s.a.s.
Страна производства: Италия

Классическая длинная паста тальятелле. Длина - 27 см. Паста прямоугольного сечения.
Упаковка: 500г.

Цена: 300 руб.
Артикул:26558, код 5799
Паста ПЕННЕТТЕ РИФЛЕНЫЕ / Pennette rigate, I.G.P., 500г, т.м. "La Fabbrica della Pasta", Gragnano, (Италия)
Производитель: La fabbrica della pasta di Gragnano di Antonino Moccia s.a.s.
Страна производства: Италия

Паста в форме рожков, срезанных под углом примерно 45 град. Длина пасты: 5 - 5,5 см.
Упаковка: 500г.

Товар временно отсутствует
Цена: 250 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail
Артикул:736, код 5611
Крем из артишоков и белого трюфеля / Crema Carciofi e Tartufo Bianco, 130г, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия)
Производитель: TAB Green Line S.r.l.
Страна производства: Италия

Нежнейший крем вобрал в себя букет всех ароматов весны.
Вкус крема будет радовать Вас даже холодными зимними вечерами.
Вес нетто: 130г.

Цена: 550 руб.
Артикул:760/C, код 5608
Coуc Песто с белым трюфелем / Pesto al Tartufo Bianco, 80г, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия)
Производитель: TAB Green Line S.r.l.
Страна производства: Италия

Драгоценной жемчужиной территории региона Пьемонт является белый трюфель, вкус которого прекрасно сочетается с листьями свежего базилика, что помогло создать уникальный продукт с гармоничным и деликатным вкусом и тонким ароматом.
Вес нетто: 80г.

Цена: 550 руб.
Артикул:515, код 5609
Крем с белым трюфелем / "Tartuffon" Сrema di Tartufo Bianco, 80г, т.м. "Gran Cucina", TAB Green Line (Италия)
Производитель: TAB Green Line S.r.l.
Страна производства: Италия

Продукт с уникальным вкусом, полученным из лучших грибов, бережно собранных в лесах Пьемонта, включая Трюфель белый вида “Tuber Magnatum Pico”. Крем абсолютно натуральный и приготовлен без добавления красителей и усилителей вкуса.
Вес нетто: 80г.

Цена: 750 руб.

Copyright © 2014-2017    «ОливаИталия»  Naturale.Vero.Italiano - эксклюзивные продукты питания из Италии
Москва, Шоссе Энтузиастов, д.17, этаж 5, офис 502 +7(495) 785-47-49, +7(985) 233-95-04, +7(926) 220-20-27    email: olivaitalia@udi.ru
Разрешается перепечатка материалов сайта в печатных СМИ, а также сети интернет с обязательным указанием активной ссылки на сайт www.olivaitalia.ru   Правила пользования

Paykeeper - прием онлайн платежей банковскими картами    Яндекс.Метрика