Оливаиталия / Olivaitalia - эксклюзивные продукты из Италии  
В корзине:товаров 0 на 0 руб.
Оформить заказ

 

Польза оливкового масла для здоровья

оливковые деревьяВсе полезные свойства оливкового масла полностью относятся только к маслу категории extra virgin, т.е. маслу первого холодного отжима, другие категории оливкового масла обладают полезными свойствами не в полной мере.

Оливковое масло, которое богато моно-ненасыщенными жирными кислотами, является основным компонентом средиземноморской диеты.Жители Средиземноморского региона имеют большую продолжительность жизни и меньше случаев заболеваний сердца, высокого кровяного давления и инсульта, по сравнению со странами Северной Америки и Северной Европы.

Греция имеет самый высокий уровень потребления оливкового масла на душу населения в мире. Греки потребляют в среднем 24 литра на человека в год. Испанцы и итальянцы потребляют около 15 и 13 литров на человека в год, соответственно.

Каковы преимущества для здоровья оливкового масла?
За последние 50 лет, были тысячи исследований, посвященных преимущества для здоровья оливкового масла. Ниже приведены некоторые примеры:

Оливковое масло и сердечно-сосудистая система

Исследование показало, что люди, которые регулярно потребляют оливковое масло гораздо менее склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии и инсульта.
Регулярное употребление оливкового масла помогает устранить проблемы с кровеносными сосудами, уменьшить риск образования тромбов, препятствует развитию атеросклероза .
Всем известен вред от жаренной в масле пищи. Однако, это не относится к пище жаренной на оливковом масле. По данных исследований проведенных Autonomous University of Madrid (Испания), люди регулярно употребляющие в пищу продукты жареные на оливковом масле не имеют более высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний или преждевременной смерти.

Оливковое масло помогает предотвратить инсульт

Ученые из Университета Бордо и Национального института здоровья и медицинских исследований (INSERM) в Бордо (Франция) обнаружили, что пожилые люди, которые регулярно используются оливковое масло для приготовления пищи имели на 41% меньше риск инсульта, по сравнению с людьми той же возрастной группы, которые никогда не потребляли его.

Оливковое масло снижает риск депрессии.

Люди, потребляющие продукты с высоким содержанием транс-жиров, например, fast-food, высококалорийные продукты такие как пирожные - могут иметь более высокий риск депрессии , по сравнению с теми, чьи диеты богаты моно-и полиненасыщенными жирами.
Согласно исследованию, проведенному в университете Лас-Пальмас-де-Гран-Канария (Испания, оливковое масло имеет защитное действие в отношении риска депрессии. Исследование проводилось среди 12000 добровольцев в течение 6 лет.
Авторы исследования обнаружили, что, когда они сравнили добровольцев, которые потребляли транс-жиры на регулярно и лиц, чьё потребление жиров состояло главным образом из оливкового масла, первая группа имела на 48% более высокий риск развития депрессии.
Количество транс-жиров непосредственно связано с риском депрессии - чем больше потребление - тем выше риск.

Оливковое масло защищает печень
Исследования показали, что оливковое масло может защитить печень от окислительного стресса .
Окислительный стресс относится к повреждению клеток, связанного с химической реакцией между свободными радикалами и другими молекулами в организме. Проще говоря, окислительный стресс означает повреждение клеток.

Оливковое масло богато антиоксидантами, особенно витамином Е, поэтому постоянное употребление оливкового масла  может свести к минимуму риск заболевания раком.

Диабет: было доказано, что диета, которая богата оливковым маслом, с низким содержанием насыщенных жиров, умеренно богатая углеводами и клетчаткой из фруктов, овощей, бобовых и зерновых культур является наиболее эффективным подходом для диабетиков. Это помогает снизить уровень "плохого" холестерина, улучшает контроль сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину.

По материалам http://www.medicalnewstoday.com/articles/266258.php

Польза оливкового масла для здоровья

Copyright © 2014-2017    «ОливаИталия»  Naturale.Vero.Italiano - эксклюзивные продукты питания из Италии
Москва, Шоссе Энтузиастов, д.17, этаж 5, офис 502 +7(495) 785-47-49, +7(985) 233-95-04, +7(926) 220-20-27    email: olivaitalia@udi.ru
Разрешается перепечатка материалов сайта в печатных СМИ, а также сети интернет с обязательным указанием активной ссылки на сайт www.olivaitalia.ru   Правила пользования

Яндекс.Метрика