Оливаиталия / Olivaitalia - эксклюзивные продукты из Италии  
В корзине:товаров 0 на 0 руб.
Оформить заказ

Характеристика продукции, маркированной знаком «D.O.P.»

Знаком D.O.P. маркируется продукция, отличная от аналогичной исключительно или в превосходящей степени регионом происхождения. Под «регионом происхождения» понимается не только географическая зона, но и свойственные только данному конкретному сельскохозяйственному району традиционные способы обработки и выделки продукции. 
dante_copyrightПродукция D.O.P. производится исключительно из натуральных ингредиентов и продуктов, возделанных и переработанных в пределах района, имя которого ей присвоено.

Оливковое масло Corti Vecchie D.O.P. Terra d'Otranto

"ID" для оливкового масла extra virgin из Пулии (Apulia).

22 июля 2013 г. новый проект PIVOLIO был представлен в городе Бари (Bari) расположенном на юге Италии в регионе Пулия. Этот регион
производит 40% всего оливкогового масла, производимого в Италии.
Цель нового проекта - задействовать средства Министерства Образования, университетов и исследовательских центров в рамках национальной
программы "Исследования и конкурентоспособность" 2007-2013 годов. Эта программа предусматривает сертификацию качества оливкового
масла extra virgin для продвижения качественных продуктов и предотвращения мошенничества.

Посредством инфракрасной спектроскопии будет анализироваться качество оливкового масла от каждого производителя. Эта информация будет
использована для классификации оливкового масла и защиты его качества.
Проект охватывает свыше 400 ферм в 3-х районах Пулии: Bari, Foggia и Bat.

Инвестировано 4 млн. евро в разработку "идентификационных карт" для оливкового масла extra virgin, идентификации генетических особенностей
каждого сорта масла посредством магнитно-резонансных технологий.
Среди целей проекта - создание базы данных по различным сортам оливкового масла и их противовоспалительному и противоопухолевому
эффекту. Производители смогут получить научное подтверждение полезных свойств своего оливкового масла.

Потребители оливкового масла также заинтересованы в этом проекте: достоверная и полная информация о продукте позволит им сделать
правильный выбор.


Характеристика продукции, маркированной знаком «D.O.P.»

Copyright © 2014-2017    «ОливаИталия»  Naturale.Vero.Italiano - эксклюзивные продукты питания из Италии
Москва, Шоссе Энтузиастов, д.17, этаж 5, офис 502 +7(495) 785-47-49, +7(985) 233-95-04, +7(926) 220-20-27    email: olivaitalia@udi.ru
Разрешается перепечатка материалов сайта в печатных СМИ, а также сети интернет с обязательным указанием активной ссылки на сайт www.olivaitalia.ru   Правила пользования

Paykeeper - прием онлайн платежей банковскими картами    Яндекс.Метрика